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中南大學公共衛生學院,成立于1975年10月20日,在原衛生學教研室的基礎上,湖南醫學院黨委決定建立衛生系,在學校的領導下,抽調骨干力量建立了勞動衛生學、流行病學和環境衛生學等教研室,之后又相繼成立了營養與食品衛生學、衛生統計學、兒童少年衛生學、衛生化學、社會