來源：2021-05-25
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衛生管理文件由負責人負責，分類記錄，柜臺保管，隨時準備調查。衛生管理文件每半年整理一次系統，分類文件保存兩年以上四年以下，各文件需要編號、目錄，便于檢索。
一、衛生管理文件由負責人負責，分類記錄，柜臺保管，隨時準備調查。
二、衛生管理文件每半年整理一次系統，分類文件保存兩年以上四年以下，各文件需要編號、目錄，便于檢索。
三、衛生部門監督意見書、采樣記錄、檢查報告、處罰等文件及本部門各項工作記錄、日常檢查記錄、獎懲意見等，及時收集備案，每月整理一次以上。
四、文件內容:
文件1:公司向衛生行政部門申請各衛生許可證時提交的各種表格資料復印件公司衛生管理機構、各衛生管理制度、衛生操作規程、公共場所危害健康事故的緊急預案、方案和衛生許可證、營業執照復印件。
文件2:安排員工健康檢查狀況和訓練評價狀況，員工健康證明書、衛生知識訓練合格證明書。
文件3:衛生部門發行的衛生監督意見、處罰等文件的場所空氣、微小氣候(濕度、溫度、風速)、水質、采光、照明、噪音等采樣記錄、檢查檢查報告書等資料。
文件4:清洗、消毒、更換客戶用品用具等衛生設施的使用、維護、檢查情況的日常檢查、獎懲記錄等。
文件5:購買使用的消毒產品、洗滌產品、化妝品、一次性衛生用品等公共衛生用品的衛生許可證書(批量)、檢查報告書的復印件等索證管理狀況的衛生部門要求的其他資料。
文件6:集中空調換氣系統的清洗、消毒、衛生檢查和評價報告書等集中空調換氣系統的衛生管理狀況。
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